Recette du pain en cocotte minute Michka, "Le grand
départ ou la vie sur l'eau"
- 300g farine
- 1/4 l eau
- 1/2 cc de sel
- 1 petite cc rase de sucre
- 1/2 tasse d'eau tiède dans laquelle on dissout le sucre et la levure.
Pétrissez la pâte pdt 10 min. au moins, en l'écrasant et l'étirant, en
saupoudrant vos mains et la surface de travail de farine; la pâte doit être
flexible et élastique Formez une boule et posez-la dans la cocotte, après en
avoir bien huilé les côtés et le fond.
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